병아리콩 효능 부작용 무엇이고 하루 섭취량과 많이 먹으면 어떻게 될까요?
병아리콩은 이집트콩이라고도 불리고 있으며 다이어트 식품으로도 널리 이용되고 있습니다. 생긴 모양이 병아리 머리와 비슷하다고 해서 붙여진 이름입니다.
중동지역이 원산지이지만, 세계적으로 널리 재배되고 있고, 인류가 최초로 재배한 콩이기도 합니다. 하지만 병아리콩 효능도 좋지만 부작용도 존재하고 있기 때문에 제대로 알고 섭취해야 합니다
병아리콩 효능 부작용
미국 타임지에서 선정한 세계 10대 건강식품으로 선정될 정도로 풍부한 영양성분들이 있습니다. 고소한 맛과 영양분이 풍부하기 때문에 생활 속에 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
1.병아리콩 효능 10가지
병아리콩에는 칼륨, 칼슘, 식이섬유, 사포닌 등의 성분들이 풍부하기 때문에 다음과 같은 효능들이 있습니다.
1)장 건강과 다이어트 효과
병아리콩에는 식이섬유가 풍부합니다. 그래서 포만감을 높여 줄 뿐만 아니라 장 운동을 활발하게 해 줍니다. 그래서 날씬하고 슬림한 몸매를 유지하기 위한 다이어트 식품으로 좋습니다.
또한 다량 함유되어 있는 L-아르기닌 성분은 지방을 연소시켜 주기 때문에 체중 조절에도 좋습니다. 장의 연동 운동을 촉진시켜 줄 뿐만 아니라 전반적인 장 건강 향상에도 좋습니다.
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2)부종 완화
운동화나 하이힐을 오래 신는 사람들이나 장시간 서서 일하는 사람들은 다리 부종이 생기기 쉽습니다. 그런 사람들도 이것을 꾸준히 복용하면 부종을 완화시켜 줄 수 있습니다.
부종 완화에 도움을 주는 칼륨 성분이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 칼륨은 체내의 나트륨, 염증, 노폐물을 빠르게 외부로 배출하는 역할을 하기 때문에 염증으로 인한 부종 개선에 좋습니다
3)골다공증 뼈 건강
병아리콩 100g당 105mg의 칼슘이 함유되어 있고, 이것은 우유와 비슷한 함량입니다. 그래서 골다공증, 관절염 등과 같은 뼈 관련 질환으로 고생하는 사람들에게도 좋습니다.
또한 성장기 어린이들의 골격 발달에도 좋습니다. 그 외에도 마그네슘, 철, 인, 구리, 아연 등과 같이 골밀도를 높여주는 성분도 많이 함유되어 있습니다
4)혈관 질환 예방
이소플라본 성분이 풍부하기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주고 노폐물을 빠르게 배출하는 역할을 합니다. 그래서 동맥경화, 뇌졸중 등과 같은 성인병이나 혈관 질환을 예방하는데 좋습니다.
또한 혈관 내에 있는 나트륨을 빠르게 배출하는 칼륨 성분이 풍부하기 때문에 고혈압 예방에도 좋습니다
5)모발 건강 탈모 예방
모낭세포에 영양분을 공급하고 노화를 지연시키는 역할을 하는 비타민 E성분이 많이 함유되어 있습니다. 그래서 건강한 모발을 유지하고 탈모를 예방하는데 좋습니다
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5) 갱년기 증상 완화
여성호르몬인 에스트로겐의 분비가 줄어 들면 갱년기가 되면서 힘들어집니다. 병아리콩에 있는 이소플라본 성분은 에스트로겐과 비슷한 작용을 하기 때문에 갱년기 증상 개선에 좋습니다.
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6)당뇨에 효과적
병아리콩 속에 있는 단백질은 인슐린 분비를 촉진시켜 주는 역할을 합니다. 그래서 당뇨병 환자나 당뇨를 예방하는데 효과적입니다.
갑작스러운 혈당 상승을 막고 혈당 조절에 도움을 주기 때문에 당뇨병 환자들도 안전하게 먹을 수 있는 슈퍼푸드입니다
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7)태아 임신부 건강
태아의 세포분열과 성장에 도움을 주는 엽산이 풍부한 식품입니다. 그래서 임신부가 복용하면 임신부의 건강 뿐만 아니라 태아의 건강까지도 챙길 수 있습니다.
8)빈혈 개선
병아리콩에 있는 철분은 적혈구 생산을 촉진하고 혈액순환을 원활하게 합니다. 또한 산소공급을 잘 되게 하기 때문에 빈혈에 좋습니다. 빈혈에 탁월한 효과가 있는 엽산도 풍부합니다.
9)면역력 강화
피로회복과 면역력 강화에 도움을 줄 수 잇는 비타민B1, 비타민E, 비타민 K가 풍부합니다
10)항암 효과
사포닌 성분은 암세포의 발생과 전이를 막아주는 역할을 합니다. 이런 성분이 풍부한 것으로는 인삼, 도라지, 병아리콩 등이 있습니다.
따라서 사포닌 성분을 충분히 섭취하면서 암을 예방하고 싶지만 경제적 부담이 있다면 대체 식품으로 좋습니다. 그 외에도 두뇌 건강을 포함한 다양한 효능들이 있습니다.
병아리콩 부작용!!먹지 말아야 할 사람!!
위와 같은 효능들이 많기 때문에 모든 사람들이 안전하게 먹을 수 있을 것 같지만, 부작용으로 조심해야 하는 경우도 있습니다.
퓨린이라는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분이 대사하는 과정에서 요산을 생성하기 때문에 “바람만 스쳐도 아프다!”고 하는 통풍에 걸리기 쉽습니다.
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또한 병아리콩 잎과 꼬투리 부분에 있는 옥살산 성분은 신장 결석 등의 질환을 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
개인적 체질에 따라서는 옥살산 성분으로 인한 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
또한 식이섬유를 과도하게 섭취하는 경우에는 위 경련, 설사, 복통, 복부 팽만감 등이 생길 수 있는 것도 부작용에 해당됩니다. 풍부한 식이섬유는 배변활동에 좋지만, 과다 섭취는 오히려 변비로 이어질 수 있습니다.
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병아리콩 하루 권장량?!!
병아리콩 칼로리는 100g당 143kcal로 낮은 편입니다. 하지만 건강을 지키기 위한 병아리콩 하루 권장량은 300g정도입니다. 따라서 아무리 좋은 효능들이 있다고 하더라도 하루 권장량을 지키는 것이 중요합니다.
병아리콩 많이 먹으면?!! 자주 먹으면?!!
밤이나 땅콩과 비슷한 맛을 지니고 있습니다. 씹을수록 고소한 단맛이 있기 때문에 생으로 먹을 수도 있고, 레시피를 이용해서 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
병아리콩 많이 먹으면 위와 같은 효능들이 있습니다. 하지만 통풍, 신장 질환, 알레르기 질환이 있는 사람들은 섭취시 주의해야 합니다.
아무리 좋은 것이라고 하더라도 적절한 복용량과 주의 사항 등도 지키는 것이 무엇보다 중요합니다. 몸에 좋은 것을 충분히 섭취하면서 건강을 챙기는 것도 중요하지만 과도한 섭취로 탈이 나지 않는 것도 중요하기 때문입니다.
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