요산 배출에 좋은 음식 무엇이고 통풍에 좋은 음식, 나쁜 음식은 무엇일까요?
대부분의 질병들은 잘못 된 먹거리에 의해서 걸리게 됩니다. 심한 통증으로 일상생활에 불편할 정도의 통증으로 유명한 통풍도 마찬가지입니다.
그래서 통풍 원인과 요산 배출에 좋은 음식 vs 나쁜 음식 등에 대해 제대로 알아보겠습니다
통풍 원인?!!극심한 통증 이유는?!!
예전에는 통풍을 “귀족병”이라고 불리어졌습니다. 기름진 음식과 술, 육류, 지방 위주의 식단에 의해서 주로 걸리는 질병으로 상류계층 사람들이 주로 걸리는 질병이기 때문입니다.
하지만 지금은 과도한 스트레스, 인스턴트, 패스트 위주의 식사, 빵, 햄버그 등의 밀가루 음식 등으로 20~30대의 젊은 서민층에서도 많이 걸리는 질병입니다.
통풍을 일으키는 것은 “요산“입니다. 체내에 축적되어 있는 요산은 뾰족한 바늘 모양을 한 결정체입니다. 그래서 관절 등에 축적되면서 참을 수 없는 통증을 유발하게 되고, 바람만 불어도 아프다고 하는 것입니다.
따라서 체내에 요산이 축적되지 않도록 하는 것이 통풍을 예방하는 길입니다. 통풍의 원인은 크게 2가지로 나누게 됩니다.
1. 요산 축적!!
정상인들은 음식물과 함께 체내로 들어 온 요산의 70%정도가 소변으로 배출되기 때문에 아무 문제가 없습니다
하지만 요산이 과도하게 많은 음식물을 섭취하거나 제대로 배출되지 않으면 체내에 축적되면서 산성화되어집니다. 그것이 관절에 축적되면서 관절 변형을 일으키면서 통증을 발생하게 하는 관절염으로 됩니다.
체내 요산을 축적하는 원인으로는 잦은 음주, 인스턴트, 패스트 위주의 식단, 약물, 고기 위주의 식단, 지방 위주의 식사 비만, 과식, 폭식, 불규칙적인 습관, 가족력 등이 있습니다
2. 퓨린 섭취 과다나 요산 과잉 생성!!
음식물을 통해서 체내로 들어온 것이 퓨린이고, 인체가 퓨린을 대사하고 남은 물질이 요산입니다.
따라서 평소에 퓨린이 많은 음식물을 섭취하거나 퓨린이 과잉 생성됨에 따른 신장 과부하가 걸리는 것도 통풍의 직접적인 원인이 됩니다.
즉 통풍이라는 것은 잘못된 식습관이나 신장 이상에 의해서 걸리는 것입니다. 요산이 많은 음식물을 섭취하였고 그것이 제대로 소화 배출되지 못해서 생기는 것이기 때문입니다.
그래서 음식물 섭취가 정말 중요하고 식습관이 원인인 식원병이라는 것입니다.
요산 배출에 좋은 음식!!통풍에 좋은 음식 vs 나쁜 음식?!!
통풍에 걸리지 않기 위해서는 요산이 많은 음식물을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 섭취한 음식물 중에 나오는 요산을 빠르게 배출하는 음식물을 섭취하는 것도 중요합니다.
체내에 요산의 과도한 축적을 막는 것이 통풍을 예방하거나 치료하는 방법이기 때문입니다. 요산 배출에 좋은 음식, 통풍에 좋은 음식과 나쁜 음식은 다음과 같습니다.
1. 요산 배출에 좋은 음식 통풍에 좋은 음식
1)물!!조심해야 하는 사람?!!
물은 체내 노폐물과 독소를 빠르게 배출해 주는 역할을 합니다. 그래서 충분한 수분 섭취는 요산을 소변으로 빠르게 하는 것이기 때문에 많이 마시는 것이 좋습니다.
하지만 신장 질환이 있는 사람들에게 과도한 물은 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
2)알카리성 식품 vs 산성 식품?!!
통풍의 주범인 “요산”은 산성입니다. 따라서 알카리성 음식물을 충분히 섭취해서 중화하고 배출해 내야 합니다. 알카리성 식품으로는 미역, 김, 다시마 등의 해조류가 있습니다.
3)식이섬유 풍부한 음식!!
식이 섬유가 풍부한 음식은 포만감을 높여 주고 노폐물과 체내 독소를 빠르게 배출하는 역할을 합니다. 그래서 다이어트나 변비에도 좋다는 것입니다.
또한 이런 음식들은 체내 요산의 흡수를 억제하고 배출을 촉진하는 방법으로 요산 수치를 줄여주기 때문에 좋습니다. 대표적인 음식으로는 고구마, 가지, 샐러드, 양배추, 당근 등이 있습니다
4)과일!!
과일 중에서도 라이코펜과 비타민C가 풍부한 것이 좋습니다. 항산화 물질과 안토시아닌 성분이 풍부하기 때문에 통풍으로 인한 통증을 줄여 주고 염증을 개선해 주는데 좋기 때문입니다.
대표적인 과일로는 사과, 수박, 토마토, 바나나, 자몽 등이 있습니다. 이런 과일들은 퓨린 함량이 적을 뿐만 아니라 칼륨이 풍부하기 때문에 체내 요산을 빠르게 배출하는 역할도 하기 때문입니다.
이런 성분과 역할을 하는 채소로는 피망, 브로콜리, 채소 등이 있습니다.
5)퓨린 함량이 적은 음식!!
퓨린 함량이 적은 음식은 견과류가 있습니다. 호두, 땅콩, 아몬드, 브라질너트 등의 견과류가 좋습니다. 또한 유제품도 좋습니다.
우유, 두유, 치즈 등이 좋도 좋고 프로바이오틱스가 많이 함유되어 있는 저지방 요거트는 통풍 환자들에게 특히 좋습니다.
▶통풍에 좋은 과일?!!통풍에 맥주 vs 소주 vs 와인 중 마셔야 한다면?!!
2.요산 통풍에 나쁜 음식!!퓨린 함량이 많은 음식?!!
퓨린 함량이 많고 통풍에 나쁜 음식을 한 마디로 이야기한 하면 산성 식품입니다.
산성 성질을 띠고 있는 요산에 산성 성질이 풍부한 음식물을 섭취하는 것은 “불난 집에 기름을 붓는 격!”이기 때문입니다. 대표적인 음식으로 피해야 하는 것은 다음과 같습니다.
1) 술!!최악의 술은?!!
퉁풍 환자들이 피해야 할 가장 대표적인 것이 술입니다. 알콜은 혈액 속에 있은 요산 생성을 증가시킬 뿐만 아니라 요산 배출을 방해하기 때문입니다.
술 중에서도 퓨린 함량이 가장 많은 것은 맥주이고 가장 낮은 것은 와인입니다. 더 최악은 통풍 환자가 고기, 치킨 등과 함께 술을 마시는 것이라고 합니다
2)생선!!어떤 생선?!!
생선도 좋지 않습니다. 오메가3와 DHA가 풍부한 등 푸른 생선이 통풍에는 좋지 않습니다. 대표적인 생선으로는 고등어, 참치, 정어리, 꽁치, 청어, 과메기, 멸치 등이 있습니다.
또한 가리비, 홍합, 조개, 새우 등과 같은 갑각류도 퓨린 함량이 많기 때문에 좋지 않습니다
3)고기류!!
기름진 고기도 좋지 않고 특히 붉은 고기가 최악입니다. 그래서 설렁탕, 갈비탕 등은 피하는 것이 좋고, 고기 중에서도 간, 지라, 신장 등과 같은 내장류에는 퓨린이 다량 함유되어 있습니다
4)곡류!!현미는 먹어 vs 말어?!!
곡물도 퓨린 함량이 많은 음식물이기 때문에 피해야 합니다. 하지만 현미는 체내 독소를 배출하고 염증을 완화시켜 주는 효과가 있기 때문에 좋습니다. 따라서 통풍 환자나 통풍을 예방하고 싶으면 현미 위주의 식단이 좋습니다
5)과일 쥬스 음료!!
과일 쥬스 자체는 상관 없습니다. 하지만 대부분의 과일 쥬스는 단맛을 내기 위해서 “과당”을 사용하게 됩니다. 과당은 요산을 높히는 역할을 하기 때문에 피해야 할 음식입니다. 같은 맥락으로 탄산음료도 많습니다.
6)채소!!새싹 채소 vs 신선한 채소?!!
신선한 채소는 통풍 환자들에게 좋지만,새싹 채소는 절대적으로 좋지 않습니다. 무순, 숙주 나물, 죽순 등과 같은 새싹 채소는 세포 분열이 왕성한 것으로 퓨린 함량이 많은 음식물이기 때문입니다.
통풍은 잘못 된 먹거리 등에 의해서 걸리는 질병이기 때문에 누구나 걸릴 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
맛있는 음식을 즐거운 마음으로 먹는 것도 중요하지만, 건강에 악영향을 미치지 않아야 하기 것이 더 중요하기 때문입니다
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