방울토마토 보관법 과 꼭지와의 관계는 어떻게 되는 것일까요? 수박, 참외 등과 같은 농산물의 신선함을 판단하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 전문가들이라면 과일, 채소 등의 외관, 모양, 껍질의 두께 정도 등을 보고도 신선도를 판단할 수 있습니다 하지만 그렇지 않은 대부분의 사람들은 과일이나 채소에 달려 있는 줄기나 잎 등을 보고 판단하게 됩니다. 그런데 방울토마토의 신선도를 평가하고 오래 보관하기 … Read more
블루베리 많이 먹으면 부작용도 있다는데?!! 효능과 실명 위험성 등에 대해 제대로 아는 것이 중요합니다. WHO와 타임지가 선정한 세계10대 슈퍼푸드 중의 하나이며 안토시아닌과 비타민이 풍부한 것이 블루베리입니다. 생으로나 가공해서 먹을 수 있습니다. 또한 쥬스나 음식물의 식재료로도 널리 이용되면서 건강을 챙기는데 좋은 웰빙식품이기도 합니다. 블루베리 효능 들도 많지만 많이 먹으면 부작용이 생길수도 있기 때문에 주의가 필요합니다 블루베리 … Read more
“아침사과 금 저녁사과 독”이라는 말이 있습니다. “매일 사과를 먹으면 의사를 멀리하게 된다!”고 할 정도로 꾸준한 섭취는 건강에 좋다고 합니다. 하지만 먹는 시기와 방법에 따라서 건강을 챙길수도 있고, 해가 될 수도 있습니다. 사과의 효능과 진실은 무엇일까요? 사과 주요성분 효능은?!! 사과의 수 많은 성분들중에서 가장 중요하고 많은 성분을 차지하는 것은 당분, 펙틴(pectin), 유기산(organic acid)입니다. 이들의 효능은 다음과 … Read more
키위 보관법 과 빨리 익히는법은 어떻게 되는 것일까요? 비타민이 풍부해서 건강을 챙기는데도 좋을 뿐만 아니라 간식거리로 인기 많은 것이 키위입니다. 마트 등에서 구입해서 연중 먹을 수 있는 키위는 남녀노소 많은 사람들이 좋아하는 대표적인 건강 웰빙 과일이기도 합니다. 하지만 키위 효능 과 보관법, 빨리 익히는법에 대해서 제대로 아는 것이 필요할 것 같아서 소개드립니다. 키위는?!!칼로리는?!! 새콤 달콤한 … Read more
항산화 효과가 뛰어 난 깐마늘 보관법, 유통기한과 갈변현상은 어떻게 될까요? 특유의 냄새 때문에 외국인들이 정말로 싫어하는 것 중의 하나가 마늘이지요. 하지만 뛰어난 항산화 효과와 천연 스테미너 식품이기 때문에 한국인의 필수 식재료이구요. 그래서 오늘은 사용하고 남은 깐 마늘 안 깐 마늘이나 통마늘 보관법은 어떻게 되는지? 안전하게 보관하기 위한 주의사항과 유통기한 등에 대해 알아보겠어요 깐 마늘 보관법 … Read more
얼린 두부효능이 좋다고 합니다. 두부 얼리는법 과 주의사항은 어떻게 될까요? 한국인의 각종 요리에 필수 식재료인 두부는 가공형태나 사용방법에 따라서 효능에 차이가 있다(?)고 해요. 보관 형태에 따라서 달라지는 것들도 많구요. “밭에서 나는 소고기!”라고 불리어지는 콩으로 만든 두부를 얼리게 되면 단백질이 6배나 늘어난다(?)고 하구요. 그래서 얼린 두부에 대한 효능과 두부 얼리는법 등에 대해 알아보겠어요. 두부 얼리는법!! 사용하고 … Read more