당뇨 고혈압 등에 좋은 야콘 효능 부작용과 보관, 먹는법은 어떻게 될까요?
얼마 전에 친구집을 방문하게 되었는데 그 친구가 입에 침이 마르도록 자랑한 것이 야콘이었습니다. 가족력처럼 내려오는 당뇨, 고혈압의 문제를 예방할 수 있어서 정말로 좋답니다.
그래서 바쁜 출근길의 아침식사대용으로 야콘을 먹고 있다고 합니다. 다양한 성분과 효능 만큼이나 보관법도 쉽고 장시간 두고 먹을 수 있는 야콘에 대해 알아보겠습니다
야콘 효능 효과 8가지?!!
다이어트와 각종 성인병에 효과가 좋고 “땅 속의 배!”라고 불리어지는 것이 야콘입니다. 국화과의 다년생 식물로 남미에서 주로 재배되었지만 국내에서도 재배되고 있습니다.
국내 수요 증가 뿐만 아니라 바쁜 현대인들의 식사 대용으로도 좋기 때문입니다. 페루에서는 “불로장수의 차”로 야콘차를 즐겨 마셨다고 할 정도로 뛰어난 효능을 짐작할 수 있습니다.
야콘의 주요 성분과 효능들은 다음과 같습니다
1. 당뇨 개선!!이유는?!!
야콘에 다량 함유되어 있는 프락토올리고당 성분이 혈당의 상승을 막아주기 때문입니다. 그리고 인슐린 분비를 조절해 줄 뿐만 아니라 당의 흡수를 방해하게 됩니다.
그래서 당뇨로 고생하는 사람들의 증상을 완화하거나 당뇨병 예방에 좋습니다.
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2. 골다공증 개선!!성장기 청소년은?!!
야콘에는 뼈 건강에 좋은 칼슘과 마그네슘이 많이 함유되어 있습니다. 또한 무기질 성분도 풍부하기 때문에 골밀도를 강화시켜 줍니다.
그래서 골다공증으로 고생하는 사람들이나 성장기 청소년들의 골격 형성에도 좋습니다
3. 고혈압 개선!!어떤 성분?!!
혈관내에 있는 나트륨을을 외부로 배출시켜 주는 역할을 하는 칼륨이 풍부하기 때문입니다. 식사를 통해서 다양한 방법으로 나트륨을 많이 섭취하게 됩니다.
따라서 나트륨을 줄일 수 없다면 야콘을 열심히 섭취하는 것이 고혈압 예방하는데 좋답니다
4. 면역체계 개선!!
유해한 활성산소를 없애주는데 좋은 폴리페놀 성분이 풍부합니다. 그래서 야콘의 꾸준한 복용은 면역체계 개선으로 면역력 강화에 좋습니다.
5. 다이어트!!칼로리는 얼마?!!
식이섬유와 올리고당 성분이 풍부하기 때문에 포만감을 오래 유지시켜 주는데 좋습니다 그래서 날씬한 몸매를 원하는 사람들의 다이어트용으로 좋습니다. 야콘 칼로리는 100g기준으로 57kcal정도 됩니다
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6. 변비, 숙변 개선
장 운동을 활발하게 하면서 전체적인 기능을 개선해주는데 좋은 식이섬유가 풍부합니다. 그래서 야콘을 먹으면 배변 활동이 잘 되기 때문에 변비 증상을 개선해주는데 좋습니다. 장 건강에도 효과가 좋습니다
7. 피로, 기력회복!!주요 성분은?!!
체내 노폐물, 독소와 유해 물질들을 없애주는 역할을 하는 항산화 성분이 풍부합니다. 그리고 피로를 유발하는 물질인 젖산의 분비를 억제하는 기능도 합니다.그래서 피로 회복 뿐만 아니라 기력을 회복하는데 좋습니다.
야콘은 신진대사를 원활하게 하는데 좋기 때문입니다
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8. 눈 건강!!주요 성분은?!!
비타민A가 풍부하게 함유되어 있기 때문에 눈 건강에 좋습니다. 그래서 컴퓨터 등을 많이 사용하는 사람들이나 수험생들의 시력 건강을 챙기는데 좋습니다. 눈의 피로도를 줄여주는 역할도 하고 있습니다.
야콘 부작용 있다는데?!!
다이어트나 바쁜 현대인들의 식사대용으로 많이 먹는 것입니다. 하지만 체질에 따라서는 야콘 부작용 이 생길 수 있습니다
차가운 성질을 가지는 것이기 때문에 차가운 체질의 사람은 섭취시에 주의해야 합니다. 과다 섭취나 몸에 맞지 않으면 배탈이나 구토, 설사를 유발 할 수 있기때문입니다.
따라서 몸이 차가운 사람들은 야콘을 먹을때에 따뜻한 성질을 가진 음식과 같이 먹는 것이 좋습니다.
야콘 먹는법?!!
야콘의 생김새는 고구마와 비슷합니다. 이것은 참마와 배 맛의 원활한 조화 때문에 부담감 없이 먹을 수 있는 식품입니다.
그래서 과일처럼 생으로 먹기도 하고, 감자처럼 볶거나 부침의 방법으로 먹을 수도 있습니다. 야콘즙으로도 먹을 수 있기 때문에 다양한 방법으로건강을 챙길 수 있습니다.
다양한 성분과 효능들 때문에 시중에는 상품화되어 있는 것들도 많다고 하니까 인터넷 등의 정보를 검색해 보면 됩니다
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야콘 보관법?!!
야콘을 보관할 때에는 고구마처럼 보관하면 됩니다. 수분이 마르지 않도록 해야 하기 때문에 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
건조해지면 영양분 소실 뿐만 아니라 껍질에 주름이 생기기면서 맛도 떨어지게 됩니다
그래서 랩이나 신문지로 낱개 포장 상태로 보관하는 것이 가장 좋습니다. 수확후 바로 먹는 것보다는 숙성 시킨 후에 먹는 것이 영양소와 당분을 극대화하는데 좋습니다.
공기가 잘 통하는 곳이나 냉장보관 상태에서 2주정도 숙성시키는 것이 가장 좋습니다. 다양한 성분과 효능에 비례해서 야콘을 이용한 상품들이 넘쳐나고 있답니다.
그렇기 때문에 과대 광고에 속지 않고 꼼꼼이 확인하고 체크하시며 건강을 챙길 수 있답니다. 바쁜 현대인들의 식사 대용이나 건강을 챙기는데 좋은 것으로 유명하기 때문입니다
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