생고구마 부작용 단점과 효능은 어떻게 되나요?
어렵고 힘들었던 시대에 한국인의 대표적인 구황작물인 고구마는 남녀노소가 좋아하는 것입니다. 그래서 생고구마, 구운 고구마, 삶은 고구마 등의 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다
하지만 고구마의 뛰어난 효능도 있지만 부작용, 단점도 분명히 존재하고 있습니다. 특히나 강아지가 생고구마를 먹으면 사망의 위험도 있습니다
생고구마 효능 효과 9가지?!!
1.변비 효과!!
생고구마에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 변비에 좋습니다. 고구마 1개를 기준으로 4g의 식이섬유가 함유되어 있어며, 이것은 하루 권장량의 16%에 해당되는 양입니다.
2.숙변제거 효과!!
생고구마를 잘랐을때에 나오는 하얀 색의 진액은 “야라핀“성분입니다. 이 성분은 활발한 장 운동을 하기 때문에 숙변을 제거에 좋습니다.
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3.다이어트 효과!!
칼로리가 낮으면서도 소화가 천전히 되기 때문에 포만감을 높여줍니다. 그래서 슬림하고 날씬한 몸매를 원하는 사람들의 다이어트용으로 좋습니다
생고구마를 이용해서 다이어트에 성공한 연예인들이 회자되면서 큰 인기를 누리고 있습니다
4.피부미용 효과!!
비타민c와 베타카로틴 성분이 풍부하기 때문에 피부미용에 좋습니다. 또한 노화지연이나 항산화 효과도 뛰어납니다
5.눈 건강 효과!!
눈 건강에 좋은 “안토시아닌“성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 눈을 많이 사용하는 수험생, 직장인, 컴퓨터, 게임 등을 많이 사용하는 사람들에게 좋습니다. 눈 질환을 예방하는데도 좋습니다
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6.당뇨 효과!!
고구마는 단맛을 내지만 당지수는 감자보다 적습니다. 인슐린 분비를 원활하게 하도록 도와주면서 혈당 수치를 조절해주기 때문에 당뇨병 예방이나 당뇨로 고생하는 사람들에게 좋습니다
7.뼈 건강 효과!!
칼륨이 풍부하기 때문에 뼈를 튼튼하게 해 줍니다. 그래서 성장기 어린이들이나 골다공증, 골밀도가 낮은 노인들에게 좋습니다.
8.고혈압 예방!!
칼륨 성분은 혈압을 조절해 주기 때문에 평소에 고혈압을 고생하는 사람들에게 좋습니다
9.영양간식!!
고구마에는 칼륨, 단백질, 각종 비타민 등이 풍부합니다. 그래서 성장기 어린이들이나 성인들의 간식용으로도 좋습니다
생고구마 부작용?!!단점은?!!
1.소화 불량!!이유는?!!
단백질을 분해하는 트립신 효소를 억제하는 물질이 생고구마에 다량 함유되어 있습니다. 이 억제제는 열에 약하기 때문에 굽거나 삶으면 파괴되어 집니다
그래서 생고구마를 먹으면 소화불량이 되는 경우가 많지만, 삶거나 구운 고구마는 소화가 잘 되는 편입니다
2.잦은 방귀!!예방하려면?!!
소화를 방해하는 식물성 당류의 대표적인 3가지는 “버바스코스, 스타키오스, 라피노스“가 있습니다. 그 중에서도 생고구마에는 포함되어있는 것은 “라피노스”입니다.
이 성분이 분해되면서 이산화탄소를 발생시키면서 복부 팽만감과 함께 방귀를 많이 뀌게 됩니다.
생고구마 섭취로 인한 방귀를 예방하려면 고구마를 껍질과 함께 먹거나 펙틴 성분이 있는 사과와 함께 먹는 것이 좋습니다
생고구마 먹지 말아야 하는 사람?!!
1.당뇨병 환자!!이유는?!!
고구마 탄수화물이 체내에서는 당으로 바뀌게 됩니다. 그렇기 때문에 당뇨병 환자들은 생고구마를 먹는 것은 좋지 않습니다
2.콩팥 안 좋은 사람!!
콩팥 기능이 좋지 않은 사람들에게도 생고구마는 좋지 않습니다. 콩팥 기능이 좋지 않으면 고구마에 포함되어 있는 칼륨 등의 전해질을 분해할 수 없기 때문입니다
3.신장 결석!!
고구마에 풍부한 칼륨은 나트륨 배출을 원활하게 해 줍니다. 하지만 신장에는 부담을 주게 됩니다. 그래서 평소에 신장 결석이 있는 사람들이 과다 섭취하면 요로 결석에 걸리기 쉽습니다.
생고구마 강아지에게 얼마나 위험하길래?!!
사람들이 먹는 대부분의 음식물은 강아지들이 먹게 됩니다. 하지만 반려견들이 절대로 먹어서는 안 되는 것에는 초콜릿, 생고구마가 있습니다. 이런 것들은 강아지가 먹게 되었을 때에 제대로 소화가 되지 않기 때문입니다
생고구마에 포함되어 있는 “트립신 억제인자”가 강아지의 단백질 흡수와 소화를 방해하게 됩니다. 따라서 적게 먹었고 별 탈이 없다면 아무런 문제가 없습니다.
하지만 섭취한 생고구마 양이 많은 경우에는 이상이 없는지? 세심한 관찰이 필요합니다. 그리고 강아지들이 먹기 편하도록 잘게 잘라서 주는 것도 소화력이 부족한 강아지들이 대충 씹거나 삼키면서 질식이나 장폐색의 위험도 있습니다
따라서 강아지에게 고구마를 간식용이나 건강용으로 줄 때에는 삶거나 익혀서 주기 바랍니다
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