말린 모과 효능 부작용은 어떻게 되고 모과차 만드는 방법은 무엇일까요?
못 생긴 사람을 지칭할 때 비유되는 대표적인 과일이 “모과”입니다. 그래서 “어물정 망신은 꼴뚜기가 시키고 과일전 망신은 모과가 시킨다”는 속담도 있습니다.
모과는 “나무에서 나는 참외”라는 뜻을 가지고 있고 단단한 껍질로 쌓여 있습니다. 껍질은 단단할 뿐만 아니라 신맛과 떫은 맛을 가지고 있기 때문에 그대로 먹을 수는 없습니다.
그래서 모과청이나 말려서 가루를 낸 후에 녹말과 섞어서 식재료로 사용하거나 차 형태로 많이 이용되고 있습니다
모과 먹는 방법?!!
모과는 나무 모양이 좋고 꽃과 향이 좋아서 정원수로 널리 이용되고 있습니다.
특히 못 생긴 외관과 달리 모과향은 은은한 천연향이기 때문에 차량, 사무실, 집안 등에서 나는 잡냄새를 제거하는 천연 방향제로서 역할도 하고 있습니다.
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모과를 먹는 방법은 다양합니다.
모과를 얇게 썰고 꿀에 재워 모과청의 형태로 먹을 수도 있고 과실주로 먹을 수 있습니다. 비타민c가 풍부하기 때문에 감기와 피로회복에 특히 좋습니다.
모과잼을 만들어서 빵과 같이 먹기도 합니다.
모과를 말려서 먹는 방법도 있습니다. 모과를 말린 상태에서 가루를 내서 녹말을 섞어서 각종 식재료로 사용하기도 합니다.모과떡을 만들 때에 같이 넣기도 하고, 모과차로도 널리 이용되고 있습니다
그 외에도 개인적 취향 등에 따라 다양한 먹는 방법들이 있기 때문에 자세한 것은 인터넷 등의 레시피 정보 등을 참고하면 됩니다.
모과 열매는 위와 같은 방법으로 먹으면 되고 나무는 고가의 가구용 목재로도 널리 사용되고 있습니다
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모과차 만드는법?!!
겨울철 감기나 피로회복에 좋은 모과차를 만드는 방법은 쉽고 간단합니다. 다음과 같은 방법으로 누구나 쉽게 모과차를 만들 수 있습니다. 개인적 취향이나 기호에 따라 설탕, 꿀, 시럽 등을 넣어주면 좋습니다
- 모과를 베이킹소다 등으로 깨끗히 세척
- 모과를 4등분 함
- 독소가 있는 씨를 제거 함
- 잘게 썰어 줌
- 햇볕에 잘 말림
- 모과와 대추를 넣어서 끓인 후 국물만 마심
말린 모과 효능?!!
대표적인 의서인 “본초강목”에서는 모과의 효능에 대해서 다음과 같이 이야기하고 있을 정도로 뛰어납니다
“모과는 주독을 풀고 가래를 제거하며 속이 울렁거릴 때 먹으면 속이 편안해지고 구워먹으면 설사병에도 잘 듣는다”
또한 동의보감에서도 뛰어난 효능과 활용법에 대해서 다음과 같이 언급하고 있습니다.
“갑자기 토하고 설사하면서 배가 아픈 위장병과 소화를 잘 시키고 설사 위에 오는 갈증을 멎게 한다. 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 다리와 무릎에 힘이 빠지는 것을 낫게 한다”
모과에는 건강에 좋은 다양한 성분들이 다량 함유되어 있습니다.그래서 겨울철에 건강을 챙기기 위한 유자차, 생강차 등과 함께 대표적인 겨울 차 이기도 합니다
모과에는 떫은 맛을 내는 탄닌이 풍부하고, 사과산을 포함한 유기산이 다량 함유되어 있습니다. 그리고 비타민c와 e가 풍부합니다. 또한 탄수화물과 폴리페놀도 다량함유되어 있습니다.
칼륨, 칼슘 등 무기질이 풍부한 대표적인 알카리성 식품이기도 합니다. 그래서 폐를 튼튼하고 하고 가래를 삭혀 주면서 기침을 멎게 해 줍니다.
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기관지염, 천식, 감기로 고생하는 사람들이 즐겨 찾는 것도 그런 이유입니다. 탄닌 성분도 다량 함유되어 있어서 설사를 막아 줄 뿐만 아니라 설사 뒤에 오는 갈증을 가라앉게 해 주는 효능도 있습니다.
모과는 80%정도가 물로 구성되어 있습니다. 그래서 말려서 차의 형태로 먹는 것이 가장 일반적이고 좋습니다. 위와 같은 성분들 때문에 말린 모과 효능에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
- 원활한 소화 작용
- 신경통, 저린 증상 등 근육통증 완화
- 쥐가 나거나 근육 경련이 있을때 좋음
- 부종 완화
- 기미, 주근깨 개선으로 피부미용 효과
- 모발 건강
- 백발 감소
- 항산화 효과로 노화 지연
- 우울증 해소 등 신경안정 효과
- 탄닌성분이 있어서 설사 멈추게 함
- 기관지와 폐 보호
- 숙취 해소
- 임산부 입덧 개선 효과
- 소염작용으로 기관지염, 관절염 등에 효과
- 빈혈 증상 개선
- 칼슘이 풍부해서 골다공증, 골절에 효과
- 감기 기침에 효과
- 면역력 향상 등
모과 부작용?!!먹지 말아야 할 사람?!!
위와 같은 다양한 효능들이 있어서 건강을 지키기 위한 한약재로도 널리 사용되고 있습니다. 또한 가정에서는 모과청, 모과차, 모과주 등의 다양한 형태로 섭취하고도 있습니다.
모과는 100g당 57kcal 정도로 비교적 낮은 칼로리이며 별다른 독성은 없는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 모과씨는 청산(시안화수소)라는 독성이 함유되어 있기 때문에 반드시 씨를 제거하고 섭취해야 합니다
원활한 소화와 염증, 통증을 완화하는 뛰어난 효과가 있지만 모과 부작용도 분명히 존재하고 있기 때문입니다.
따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에 평소에 열이 많은 사람들은 주의해야 합니다
모과를 많이 먹으면 현기증과 두통이 생길 수 있습니다. 설사를 완화하는 작용을 하기 때문에 평소에 변비로 고생하는 사람들은 주의해야 합니다.
위에도 좋지 않기 때문에 평소에 위 궤양이 있는 사람들도 피해야 할 음식입니다. 모과는 소변의 양을 줄이기 때문에 신장질환이 있는 사람들도 주의해야 합니다
또한 강한 산성 성분은 치아 부식을 시킬 수 있기 때문에 치아가 좋지 않는 사람들도 섭취에 주의해야 합니다. 고혈압이나 특정 먹거리에 대한 알러지가 있는 사람들도 섭취에 주의해야 합니다
세상 대부분의 식품들이 그러하듯이 과도한 섭취는 건강에 악영향을 미칠 수 있기 주의해야 합니다
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