사차인치 효능 부작용 칼로리는 얼마나 되고 하루 섭취량과 보관은 어떻게 해야 할까요?!!
뛰어난 항산화 효과로 심혈관 질환이나 피부 미용 등에 좋은 것으로 유명한 것이 사차인치입니다. 하지만 부작용이나 하루 섭취량, 칼로리 등에 대해 제대로 알고 섭취해야 합니다.
1. 사차인치 슈퍼푸드 이유
사차인치는 남아메리카 안데스 산맥과 아마존 열대우림 지역에서 자라는 나무 열매입니다. 잉카 제국 시대부터 식용으로 재배되어 왔고 별 모양의 씨앗을 지니고 있어 “스타 시드”라고 불립니다.
또한 풍부한 오메가3 지방산 덕분에 “오메가넛”이라는 별칭도 있습니다. 비타민E, 비타민A, 단백질, 식이섬유, 항산화제, 아이오딘, 다양한 미네랄 등이 있습니다. 그래서 세계인의 건강을 책임지는 대표적인 슈퍼푸드입니다.
2. 사차인치 효능 부작용
1) 사차인치 효능 효과 7가지
고대 잉카제국 시대부터 귀족들과 왕족들만의 특별한 식물로 재배되었던 것으로 다음과 같은 효능이 있습니다.
(1) 항산화 효과
항산화 성분이 풍부해서 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
등 푸른 생선보다 5배, 연어보다 12배 많은 불포화 지방산을 함유하고 있어 강력한 항산화 효과가 있습니다. 그래서 노화지연과 세포손상을 예방하는데 좋습니다.
(2) 혈액질환 개선
혈액순환을 원활하게 하도록 도와주므로 심혈관 질환, 당뇨, 고혈압 등에 좋습니다. 특히 오메가-3 지방산이 풍부해서 혈압을 낮추고 혈액 흐름을 개선하는데 좋습니다.
(3) 피부미용 효과
피부 보습과 재생에 도움을 주어 피부 미용에도 좋습니다. 특히 건조한 피부나 아토피 피부염 같은 피부 문제로 고생하는 사람들에게 효과적입니다.
비타민 E가 풍부해서 피부 세포를 보호하고, 항산화 작용을 통해 피부 재생을 촉진하기 때문입니다.
(4) 다이어트 효과
식이섬유가 풍부해서 포만감을 오래 유지 시켜줍니다. 또한 중성지방을 녹여 내장 지방을 줄이는 데 도움을 주므로 다이어트에 좋습니다. 체중관리와 함께 건강한 다이어트를 위해서는 장복하면 좋습니다.
(5) 심혈관 개선
심혈관 건강을 개선하는 데 좋습니다. 오메가-3 지방산이 혈압을 낮추고, 혈액 순환을 개선하여 심장병을 예방하기 때문입니다. 또한, 염증을 줄여 동맥 경화를 예방하고 심혈관 시스템 기능을 향상시켜 줍니다.
(6) 면역력 강화
비타민 E와 A가 풍부해서 항산화 작용을 원활하게 하면서 면역 세포를 보호합니다. 오메가-3 지방산이 염증을 줄이며 면역 반응을 조절하므로 감염과 질병에 대한 저항력을 높여 줍니다.
(7) 뇌 기능 개선
오메가-3 지방산은 뇌 세포의 막 구조를 유지하고 신경 전달을 촉진하여 기억력과 집중력을 향상시킵니다. 비타민 E와 A도 항산화 작용을 통해 뇌 세포를 보호하고, 염증을 줄여 뇌 손상을 예방합니다.
위와 같은 사차인치 효능 7가지도 있지만, 다음과 같은 사차인치 부작용 5가지도 있습니다.
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2) 사차인치 부작용 5가지
다양한 성분과 효능들이 포함되어 있는 슈퍼푸드이지만, 섭취 할 때 다음과 같은 부작용에도 조심해야 합니다.
(1) 체중 증가
칼로리가 높은 편이므로 과다 섭취 시 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 그래서 정해진 복용량과 방법을 준수해야 합니다.
(2) 소화 장애
섬유질이 풍부해서 포만감을 주지만 개인 건강상태에 따라 소화장애로 이어질 수 있습니다. 평소 소화 기능이 약하거나 장염이 있는 사람, 설사, 복통, 변비 등이 있으면 조심해야 합니다.
(3) 혈압 저하
혈압을 낮추는 효과가 있으므로 혈압약을 복용 중인 사람이나 저혈압이 있는 사람은 조심해야 합니다. 그런 사람들이 과도하게 섭취하면 어지럼증이나 피로감을 느낄 수 있습니다.
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(4) 혈액응고 저하
오메가-3 지방산은 혈액 응고를 저하시키는 작용을 합니다. 그래서 수술을 앞두고 있거나 혈액 응고 장애가 있는 사람은 섭취 시 조심해야 합니다. 출혈이 멈추지 않거나 멍이 쉽게 들 수 있기 때문입니다
(5) 오메가-6 흡수 방해
오메가-3 지방산은 오메가-6 지방산 흡수를 방해할 수 있습니다. 오메가-6 지방산도 염증 반응 조절과 호르몬 분비에 중요한 역할을 하므로, 사차인치를 섭취할 때는 오메가-6가 포함된 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
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3. 사차인치 먹는 법
다음과 같은 다양한 방법의 섭취로 건강 챙길 수 있습니다.
- 씹어 먹기 : 땅콩과 비슷한 맛을 지니고 있으므로 간편하게 씹어 먹을 수 있습니다. 휴대하면서 간식처럼 섭취할 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 영양을 보충할 수 있습니다.
- 반찬이나 밥과 먹기 : 멸치볶음 같은 반찬을 만들 때 사차인치를 추가하면 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있습니다. 영양밥을 지을 때도 함께 넣어서 풍부한 맛과 건강한 성분을 더할 수 있습니다.
- 갈아 먹기 : 생으로 먹기 부담스러우면 믹서기에 갈아서 섭취해도 됩니다. 기호나 식성에 따라 우유, 요구르트, 샐러드 등에 넣어서 먹으면 좋습니다.
- 오일 사용 : 사차인치 오일은 샐러드 드레싱이나 요리에 활용할 수 있습니다. 열에 약하므로 가열하지 않고 그대로 섭취하는 것이 좋습니다. 스무디에 추가하거나 드레싱으로 사용하면 영양가가 높은 한 끼를 만들 수 있습니다.
- 건강기능 식품으로 섭취 : 뛰어난 성분과 효능 때문에 이것을 이용한 건강기능식품들이 많습니다. 믿을 수 있는 제품을 선택해서 복용하면 좋습니다.
4. 사차인치 하루 권장량과 칼로리
효능도 뛰어나지만 부작용도 있기 때문에 사차인치 하루 권장을 초과하지 않아야 합니다. 사차인치 하루 섭취량은 10~15알 정도입니다. 즉 한 줌 정도입니다.
지방이 주성분으로 되어 있어서 열량이 높은 편입니다. 사차인치 칼로리는 30g당 약 170kcal입니다. 그래서 포만감을 높여 주므로 다이어트에 좋지만 높은 칼로리로 비만 원인이 되기도 합니다.
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5. 사차인치 보관방법
성분과 효능을 제대로 유지하고 변질을 예방하기 위해서는 안전하게 보관해야 합니다. 그래서 신선한 곳에 보관해야 합니다
직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 직사광선과 높은 온도는 품질을 저하시키고 변질 우려가 높기 때문입니다.
또한 공기와 직접적인 접촉을 하면 산화우려가 있으므로 밀폐된 장소에 보관해야 합니다. 이런 조건을 갖춘 최고의 장소는 냉장고입니다.
특히 변질이 쉬운 여름철이나 습도가 높은 환경에서는 냉장 보관이 필수적입니다.
아무리 좋은 제품이라도 제대로 보관하지 못하면 상하게 되고, 상한 음식물을 섭취하면 건강에 악영향을 미치기 때문입니다.
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